Hằng ngày chúng ta vẫn được khuyên nhủ là nên bổ sung Vitamin C mỗi ngày, đặc biệt là khi bị bệnh thì luôn được bảo là nên ăn thêm cam để bổ sung Vitamin C cho mau khỏe hơn. Vậy Vitamin C là gì, tại sao ăn Vitamin C giúp chúng ta khỏe mạnh hơn, hãy cùng tìm hiểu nhé.
Vitamin C là gì?
Vitamin C là một loại axit ascorbic và có thể hòa tan dễ dàng trong nước, có tác dụng quan trọng đối với xương và các mô liên kết. Nó cũng quan trọng đối với cơ bắp và mạch máu của bạn. Vitamin C còn giúp cho việc hấp thụ chất sắt dễ dàng hơn. Nhờ đó mà cơ thể tạo ra được nhiều hồng cầu hơn.
Trong cơ thể nó hoạt động như 1 chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do (gốc tự do là các hợp chất được hình thành khi cơ thể chúng ta chuyển thức ăn thành năng lượng, chúng ta cũng tiếp xúc với chúng trong môi trường từ khói thuốc, ô nhiễm không khí và tia cực tím mặt trời) nhờ đó mà cơ thể chống lại bệnh tật tốt hơn, ngăn ngừa ung thư.
Cơ thể bạn cần Vitamin C để tạo ra Collagen, một loại Protein cần thiết giúp cho làn da khỏe mạnh, làm lành vết thương nhanh chóng.
Những lợi ích khi bạn bổ sung Vitamin C đầy đủ là gì?
Tổng hợp hàng trăm nghiên cứu trong suốt 10 năm thì cho thấy lợi ích của Vitamin C ngày càng nhiều hơn và các nhà khoa học cũng hiểu rõ hơn và chất này. Dưới đây là những công dụng hữu hiệu nhất của Vitamin C
1. Giảm căng thẳng
Những người có hệ miễn dịch yếu thường hay căng thẳng, đây là tình trạng phổ biến của xã hội hiện nay. Vì Vitamin C rất nhạy cảm với căng thẳng và nó là chất thường xuyên bị thiếu ở người nghiện rượu, thuốc lá và béo phì. Vì thế bổ sung Vitamin C sẽ cải thiện sức khỏe của họ rất tốt.
2. Ngăn ngừa cảm lạnh trầm trọng hơn
Mặc dù Vitamin C không phải là thuốc chữa cảm lạnh, nhưng nó ngăn ngừa các triệu trứng trầm trọng hơn xảy ra như là viêm phổi hoặc nhiễm trùng phổi.
3. Giảm nguy cơ đột quỵ
Mặc dù vẫn còn một số mâu thuẫn giữa các nghiên cứu nhưng những người cho lượng Vitamin C cao trong máu thường có tỉ lệ mắc đột quỵ thấp hơn tới 42%. Mặc dù nó chưa thực sự rõ rang nhưng có thể thấy ăn nhiều trái cây và rau củ giúp ngăn ngừa đột quỵ khá hiệu quả.
4. Chống lão hóa da
Chống lão hóa da có lẽ là chức năng được chị em chú ý nhiều nhất khi nói về Vitamin C. Nghiên cứu trên 4025 phụ nữ ở độ tuổi 40-74 đã cho thấy những người sử dụng đủ lượng Vitamin C hằng ngày xuất hiện ít nếp nhăn hơn và làn dai cũng căng mịn hơn. Điều đó chính là do Collagen (chiếm chủ yếu ở da) được sản xuất đủ khi cơ thể có đủ Vitamin C.
5. Nhiều lợi ích khác
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh Vitamin C có lợi ích tích cực đến khả năng thị lực của mỗi người bởi vì nó giúp chống thoái hóa điểm vàng trong mắt.
Nó cũng giúp giảm viêm hiệu quả giúp chấn thương mau lành hơn, những người thường xuyên tập luyện hoặc vận động nặng sẽ cần phải chú ý bổ sung Vitamin C nhiều hơn.
Ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch do chống lại gốc tự do và làm giảm Cholesterol có hại trong máu.
Dấu hiệu cơ thể bị thiếu Vitamin C
Các triệu trứng dễ gặp khi bị thiếu Vitamin C là mệt mỏi, cơ bắp yếu, hay đau cơ, khớp, chảy máu nướu rang phá ban ở chân.
Thiếu hụt kéo dài sẽ gây ra bệnh Scurvy (đặc trưng bởi sự yếu đuối, thiếu máu, bầm tím, chảy máu và răng lung lay), mặc dù hiếm gặp nhưng nó khá nghiêm trọng nếu mắc phải.
Hàm lượng Vitamin C cần thiết mỗi ngày là bao nhiêu?
Lượng Vitamin C bạn cần dùng mỗi ngày sẽ thay đổi tùy vào độ tuổi của từng người. Dưới đây là bảng liệt kê hàm lượng bạn cần nạp mỗi ngày theo độ tuổi như sau
| Độ tuổi | Liều khuyên dùng |
|---|---|
| Trẻ em dưới 6 tháng | 40 mg |
| Trẻ từ 7-12 tháng | 50 mg |
| Trẻ em từ 1-3 tuổi | 15 mg |
| Trẻ em từ 4-8 tuổi | 25 mg |
| Trẻ em từ 9013 tuổi | 45 mg |
| Nam từ 14-18 tuổi | 75 mg |
| Nữ từ 14-18 tuỏi | 65 mg |
| Đàn ông | 90 mg |
| Phụ nữ | 75 mg |
| Bà bầu (còn trẻ) | 80 mg |
| Bà bầu (phụ nữ) | 85 mg |
| Bà bầu cho con bú (còn trẻ) | 115 mg |
| Bà bầu cho con bú (phụ nữ) | 120 m |
